این کبابهای خوشگل رو از کلیپ یه اشپز افغانستانی یاد گرفتم و باید بگم واقعا خوشمزه بود، مخصوصا سیب زمینی هاش...

#کباب_پرطرفدار افغانستان😋🍖🌯🌮

مواد اولیه برای ۳نفر:
-گوشت چرخکرده ۳۰۰تا۳۵۰گرم یا کمی بیشتر🍢
-پیاز دُرشت ۱عدد🌰
-سیب زمینی متوسط ۲عدد🥔
-سیر ۱تا۲حبه بنا بر سلیقه🥗
-گشنیز تازه خرد شده🥙
-فلفل دلمه قرمز یک سوم🌶
-کره مجموعا ۳۰گرم🍠
-آب جوش ۱ لیوان💦💧🔥
-ادویه ها:
-زردچوبه۱ق چ🍘-نمک ۱ق چ-فلفل سیاه و قرمز🍘🌶 به قدر تحملتون-پودر تخم گشنیز نوک ق چ-🥗
پیاز رو رنده میکنیم فلفل دلمه رو هم ریز خرد میکنیم و سیر رو رنده میکنیم و گشنیز تازه رو خرد میکنیم بعدگوشت رو اضافه میکنیم بعد ادویه ها،
پنج دقیقه ورز میدیم..
وبعد به صورت شامی مامان پز فرم میدهیم.
سیب زمینی رو درشت قاچ میکنیم و میذاریم تو روغن کمی سرخ بشه، لازم نیست خیلی بپزه، بعد کباب هارو سرخ میکنیم، هر طرف یک دقیقه...
کره رو تو تابه میندازیم تا اب بشه، بعد سیب زمینی سرخ شده روداخل تابه میریزیم و بعد کباب ها رو روش میچینیم و یک لیوان اب جوش بهش اضافه میکنیم و درش رو میزنیم.. میذاریم تا چهل دقیقه خوب بپزه..
این غذا در افغانستان با سیر ترشی و سالادشیرازی سرو میشه..
خیلی خوشمزه اس حتمننننن امتحان کنیدش😋🍒❌
#کباب
#کباب_افغانستانی
#کدبانو
#شادکیک
#غذای_ملل
#shad_cake1400